Die in Berlin lebende Restaurant-Besitzerin und Künstlerin Jinok Kim-Eicken erzählt von ihrer Motivation für gesundes Essen und welchen Einfluss dabei ihre koreanische Herkunft hat. Für Jinok bedeutet Ernährung, Elemente in Einklang zu bringen, bei der Zubereitung von Gerichten wie auch Körper und Seele in Balance zu halten: „Essen verbindet, bedeutet teilen und schafft Gemeinschaft.“

Da das Alltagsleben wegen Covid-19 weitgehend zum Erliegen kam, mussten nicht nur Veranstaltungen abgesagt werden: Fast 1 von 5 Europäern hat während der Pandemie einen Arzttermin verschoben. Zunächst erscheint dies vernünftig, da die meisten von uns ihr Haus möglichst nicht verlassen haben – und die Arztpraxis war sicherlich der letzte Ort, den man freiwillig aufgesucht hat, wenn es nicht unbedingt notwendig war.

Eine Lektion, die wir letztes Jahr gelernt haben: Unsere Gesundheit steht immer an erster Stelle. Und unser Miteinander wird belastet, wenn die Gesundheit aller auf dem Spiel steht. Es ist daher nicht verwunderlich, dass ein gesunder Lebensstil für jeden zweiten Europäer an Bedeutung gewonnen hat. Und im Rahmen dieses Trends sind Nahrungsergänzungsmittel, die zur Unterstützung unserer Gesundheit eingenommen werden können, in den Mittelpunkt eines COVID-bedingten Hypes gerückt.

Wir haben mit Nico für unsere Serie Health Stories darüber gesprochen, warum und weshalb ihn Parkour inspiriert und ihn immer wieder begeistert...

Wie beeinflusst der achtsame Umgang mit dem Körper unsere Gesundheit? Im Rahmen unserer Serie Health Stories haben wir mit Franzi gesprochen, die uns auf ihre ganz persönliche sportliche Reise mitnimmt und uns dazu inspiriert, Körper und Geist in Einklang zu bringen.